DaerahEkbis

Gelaran Java Coffee Culture 2022, BI Jatim Perluas Pasar Kopi Lokal Melalui Platform Digital dan Pasar Global

 

SURABAYA : ( KABARAKTUALITA.COM ) – Dalam mendukung pengembangan UMKM serta pelaku usaha Kopi. Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur terus  gencarkan produk kopi Jawa Timur, salah satunya dengan menggelar Java Coffee Culture 2022 melalui Educoffee.

Bertempat di Hotel Majapahit di. Kawasan jalan Tunjungan,Surabaya .Kegiatan Java Coffee Culture 2022 menghadirkan sebanyak Expertise Kopi yang mengulas tentang bagaimana mengoptimalisasi Produktivitas, Jualitas, Branding hingga Promosi Produk Kopi unggulan dengan memperluas Pasar hingga masuk platform Digital maupun pasar global.

Dalam sambutannya Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Timur, Budi Hanoto menyampaikan, bahwa potensi penguatan komoditas unggulan kopi tak lepas dari adanya sejumlah tantangan yang memerlukan ruang perbaikan diantaranya Aspek Permodalan bagi Petani dan Pengolah Kopi skala kecil, Kualitas Biji Kopi yang masih tergolong rendah, Supply Chain Kopi yang masih panjang, Aspek Pemasaran Biji Kopi yang masih terbatas, dan kurangnya Akses Ekspor bagi Petani Kopi skala kecil.

Oleh karena itu. Masih kata Budi Hartono, Bank Indonesia melakukan Strategi pengembangan Komoditas Unggulan Kopi dengan berlandaskan pada pilar pengembangan UMKM yang meliputi, Korporatisasi, Peningkatan Kapasitas, dan Akses Pembiayaan.

” Hal ini bertujuan untuk memperluas akses pasar domestik dan ekspor kopi melalui peran aktif UMKM dalam mendukung kegiatan ekonomi produktif,” kata Budi Hanoto saat hadir pada acara Java Coffee Culture 2022 di Hotel Majapahit. Sabtu ( 27/11/2022 ).

Budi Hanoto berharap, dengan kegiatan tersebut, dapat membawa Kopi Jawa menjadi Komoditas Unggulan Nasional, serta meningkatkan Value Added Kopi Jawa dalam rangka mendorong pengembangan Ekonomi Kreatif yang berkelanjutan, dan Memperkuat Rantai Nilai Kopi Jawa (termasuk ekosistem UMKM Syariah) untuk Go Global dan Go Digital secara end-to-end.

Sementara Mia Laksmini selaku Asia’s 1st Female Q Robusta Grader Instructor, serta Adi Taroepratjeka – Indonesia’s 1st Q Grader Instructor/Direktur 5758 Coffee Lab. Menambahkan,bahwa pentingnya Standardisasi Kualitas kopi untuk pasar global dengan standar Nasional, perlunya pelatihan penguji cupping score kopi, serta pentingnya Kalibrasi antar penguji Kopi baik Kokal maupun Global, agar citarasa Kopi nusantara dapat terstandardisasi dengan baik.

Ditempat yang sama pada acara Talkshow mengulas kiat sukses dan Inovasi Coffeepreneur di Era Digital, sebut Rinaldi Nurpratama selaku Owner Dua Coffee Shop menambahkan, untuk menentukan segmentasi pasar yang dibidik dalam memulai Bisnis Kopi merupakan langkah awal yang harus dilakukan.Selain itu, Promosi merupakan hal yang tidak bisa ditinggalkan. Promosi menggunakan Platform Digital menjadi penting untuk memperluas jangkauan produk kita agar dapat dinikmati masyarakat luas terutama sesuai dengan target pasar kita. Tak hanya itu, masih Rinaldi, perlunya Diferensiasi Produk pendukung dan Inovasi kopi yang sesuai dengan Branding yang kita inginkan.

Untuk diketahui, pada hari pertama ( 26/11/2022 ) giat Java Coffee Festival melalui Educoffee juga dilakukan Business Matching antara UMKM Kopi dengan Buyer Lokal maupun Global bekerjasama dengan Kantor Diplomatik, Asosiasi serta Trader Internasional.

Terdapat juga 60 contoh Kopi unggulan Nusantara yang ditampilkan yakni 14 Kopi Arabika Fullwashed, 12 Kopi Arabika Natural, 27 Kopi robusta, dan 7 Kopi Liberika.

Dari contoh kopi tersebut, dipilih 5 Kopi terbaik dari masing-masing jenis dan yang disajikan untuk di Cupping bersama dengan potensial buyer.

Kegiatan tersebut juga mampu merealisasikan kesepakatan Business baik Lokal dan Ekspor masing-masing sebesar Rp 2.310.289.000 dan Rp 7.687.198.000.

Berbagai Gelaran Java Coffee Culture 2022 ditampilkan seperti, Kompetisi menarik diikuti peserta umum dengan Lomba kekinian seperti Latte Art, Cover Song, Coffee Culture Video, dan Kreasi Jajanan Kopi Jawa.

Puncak pada acara Java Coffee Culture 2022, terdapat Showcasing UMKM Kopi yang melibatkan 40 UMKM Kopi unggulan. Sementara pada puncak acara JCC 2022, akan digelar hari Minggu ( 27/11/2022 ) November 2022 di Jalan Tunjungan Surabaya. ( dji )

Insert Poto atas : Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jatim, Budi Hanoto ( tengah neruopi ) 

 

Related Articles

Back to top button