SURABAYA : ( KABARAKTUALITA.COM ) – Sukses merintis sebuah usaha Brand Mafia Gedang .Kali ini, Pria bernama Royhan Ni’amillah mulai melebarkan sayapnya dengan membuka usaha di Bidang Kuliner.
Bidang Kuliner yang digeluti oleh Royhan Ni’amillah adalah dengan membuka Kedai Bakso pertama di Jalan Dr. Ir. Soekarno ( MERR ), Surabaya.
Menurut Pria yang kerap disapa Roy tersebut.keinginannya untuk membuka kedai bakso ini berawal dari ketertarikan Kuliner Bakso yang inisiasi oleh kakeknya bernama Bakso Pak Kus yang ada di Jalan Tambaksari.
” Saya punya kakek jualan bakso namanya bakso pak Kus,dan di satu ( 1 ) April 2023 Bakso Masroy sudah mulai dibuka,” kata Roy ditemui di Kedai Bakso di Jalan Dr.Ir.Soekarno ( MERR ). Rabu, ( 24/5/2023 ).
Baca juga : Peringati Hari Jadi Kota Surabaya ke -730, Kecamatan Dukuh Pakis Gelar Rebana
Diungkapkan Roy, bahwa keunggulan yang ada di bakso Masroy tersebut rasanya betul – betul tidak diragukan lagi.
” Semuanya baksonya abis bareng,termasuk pada gorengan yang penyajiannya terpisah juga abis,” kata pria yang di juluki Mafia Gedang.
Roy juga menyebutkan,bahwa untuk hari biasa bahannya sehari bisa menghabiskan 50 hingga 60 Kg Daging sapi.
” Kalau pada hari biasa dapat menghabiskan enam ratus ( 600 ) porsi bakso.Namun, disaat waktu wekeend bisa abis seribu dua ratus ( 1.200 ) porsi bakso,” tandas Roy.
Ia menambahkan, untuk omzetnya bakso sehari bisa mencapai hingga 13 juta.
Diungkapkan Roy, untuk bisnisnya ini tidak hanya kuliner bakso saja yang ditawarkan.Namun, pria yang menekuni bisnis Mafia Gedang di tahun 2019 ini juga menyediahkan bakso tetelan.
” Kami menyediahkan dua menu saja yakni bakso dan tetelan,” terangnya.
Untuk bakso Masroy 1 porsi di bandrol dengan harga 24.000, sedangkan untuk bakso Tetelan Iga 1 porsi di patok harga 25.000/porsi.sementara untuk Gorengan bakso dihargai 3000/ biji.
Selain di Kota Surabaya, Bakso Masroy bakal Ekspansi ke kota – kota lain di seluruh Indonesia.
” Rencana saya satu kota buka satu stand, kami rencana membuka cabang di Malang, Yogya, dan Jakarta,” ungkapnya. ( dji ).
